Karfiol gratenmártással

Elkészítés:

A megpucolt, megmosott, rózsáira szedett karfiolt zöldség- vagy húslevesben roppanósra főzzük. Kiszedjük. Lehűtjük.

Tűzálló tálat kifényesítünk zsiradékkal, rizsliszttel behintjük (régen zsemlemorzsát használtam erre).

A tálban elhelyezzük a karfiolrózsákat.

Elkészítjük a gratenmártást (teflonos edényben célszerű):

vajat felolvasztjuk, rizslisztet beleszórjuk, megfuttatjuk. Felöntjük a tejjel, és folyamatos kavargatás mellett sűrűre főzzük.

Levesszük a tűzről.

Belekeverünk egy tojássárgáját, megfűszerezzük sóval, örölt borssal, reszelt szerecsendióval, végül hozzákeverjük a reszelt sajtot (parmezán jellegű legyen,de kemény füstöltsajttal is különleges hatást érhetünk el.)

Ráöntjük ( vagy kanalazzuk) a karfiolrózsákra. Mehet a sütőbe. Légkeveréses sütőben 180 fokon hamar elkészül.

Husok mellé köretnek vagy salátával önálló ételként is tálalhatjuk.

 

 

 

Viletelné Markó Mária

Herbalife Független Tanácsadó

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

 

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

 

ITT találod a legfrissebb információkat táplálkozással, életmód változtatással kapcsolatban.

 

 

 

---

 

Oldal: Karfiol gratenmártással
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2024 - glutenmentesreceptek.hupont.hu

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat